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2023-03-09
随着春分节气的到来，气温也在逐渐回暖。而养生一直是人们永恒的话题，养生对于大家来说都是非常重要的，俗话说养生要内服外用，那么，在春分时节吃什么比较养生呢？
吃春笋
春分必吃的就是春笋。首先，春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，富含很多维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。尤其是纤维素含量很高，经常吃的话有助于消化、防止便秘。
吃黄豆芽
春分时节正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，有健脾养肝得功效，符合春季养肝补脾的特点。同时，在春季很多人都会因为缺乏维生素B2导致出现口角发炎的情况，而黄豆芽中富含维生素B2，可以很好的预防口角发炎。除此之外，春天里吃的蔬菜还有菠菜，据说春季的菠菜是最好的，因为这时的菠菜对于解毒、防春燥颇有很好的作用。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
吃香椿
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感很好，营养也很高。有中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。与此同时，香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。除此之外，春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
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