立夏是告别春天迎来夏天的意思,也就是说立夏到来,夏季也就正式的开启了,那么在立夏要吃什么特殊的食物呢?立夏怎么养生?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
立夏要吃什么特殊的食物?
1、立夏蛋
江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋,叫补夏。立夏蛋是立夏当天最经典的食物,传说吃了之后可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适等。
2、乌米饭
乌米饭,乌黑油亮,清香可口,由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天,江南农村人人爱吃。
3、七家粥
浙江农村地区立夏必吃七家粥,也叫喝七家茶。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。
4、尝三鲜
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。
5、光饼
福建闽东地区立夏以吃光饼(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
立夏怎么养生?
1、注意起居,防止着凉
夏季虽然气温升高,但是早晚气温依旧较低,因此适合在早上出门的时候多加一件外套。
2、保持心情放松,忌发怒暴躁
立夏养生注重养心,因此不适合发怒发火,应该多做一些安静的活动,比如画画、喝茶、弹琴等活动。
3、注意饮食
立夏时期,此时阳气渐长、阴气渐弱,相对应人体脏腑,指的是肝气渐弱,心气渐强。故而此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气,所以,立夏饮食应该以清淡为主,多吃些维生素含量高的食物,少吃内脏、肥肉、咸菜之类的食物。
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