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2023-03-09
一份耕耘一份收获，付出了多少就可以得到多少的回报，这是农事活动告诉我们的道理，而二十四节气之一的芒种就是一个农事忙碌的季节，在这个时候人们忙于播种忙于收获，在漫长的历史演变中形成了许多习俗。
南方习俗煮青梅
芒种的时间是在每年的6月，正好是南方梅子成熟的季节，梅子相信很多人都听过，三国时还有”青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
皖南习俗安苗祭祀
在皖南一代的芒种习俗则是安苗，人们准备各种各样的物品进行祭祀举办安苗活动，此农事习俗活动始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
挂艾草驱赶蚊虫
芒种是夏天的节气，这时候气候炎热，蚊虫滋生，因此这时候也有挂艾草的习俗，艾草是一种到处都能找到的植物，有驱赶蚊虫的作用。到了天气炎热的五月，细菌滋生的厉害，就是艾草出动的时候了。人们会把艾草从田里割回来， 然后摆放在自家的门口，还有些人会把艾草晒干，然后点燃，在屋子里转上一周，蚊虫也会被驱赶走。因为芒种和端午两个节气距离的比较近，所以很多习俗是比较类似的，比如就是挂艾草的这个习惯。芒种和端午过去之后，就是真正的夏天了。
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