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2023-03-09
一日三餐一年四季，日子就在这样的节奏里缓缓的过着，但是每一顿饭我们都能收到来自大自然的馈赠，感受大自然的赐予，吃饭不仅仅是为了补充营养，维持身体正常活动，更多的是为了感受食物的美味，品尝酸甜苦辣的刺激。而立秋贴秋膘的时候更是可以放肆的享受自己喜欢的食物。
立秋吃肉贴膘
贴秋膘的习俗十分的久远，具体是什么时候开始的已经无从考据了，因为过去人们生活没有如今这么富足，炎炎夏日没有空调没有电扇的日子，可以想象日子有多么难熬。而且生活条件差，平时也难得吃一次肉，苦夏把人们身上仅有的一点皮下脂肪也搜刮了去，所以，到了立秋这天，代表着暑热渐退，人们的胃口会从这天起逐渐变好，人们选择在立秋这一天“以肉贴膘”，来弥补身体受到的损失。
各地贴秋膘的方式
我国的领土面积广阔，地貌各有不通过，人们也有着不一样的民俗习惯，各地贴秋膘的习俗都不尽相同。例如东北，这天要吃猪头肉吃饺子，京津冀一带要炖肉包饺子，山东某些地区要吃“渣”（用豆沫和青菜做成的），广东要食腊味，南京要吃西瓜“啃秋”，虽然贴秋膘的方式有差异，但大抵与肉相关。
贴秋膘的注意事项
虽然贴秋膘可以补充人们身体需要的能量，不过也要注意控制热量，一味的摄入肉食并不是正确的贴膘方式，最好是营养均衡，荤素搭配。每周可以吃点水产品、肉类等等，不仅要补充脂肪，还要补充蛋白质。吃肉最好以瘦肉为主，少吃肥肉以及腌制的食物。不建议一直点外卖或者是在路边的小摊子“贴秋膘”，最好是自己做，这样比较健康有营养。
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