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2023-03-09
我国的人们是很讲究食物的制作，根据每个季节的变化，都安排了不同的美味端上餐桌，既可口对身体又很有好处，不过在过节享受美食的同时，记得不要贪多，食用适量即可。下面就来说说关于冬至的饺子，有什么特别之处。
冬至有关饺子的诗
①动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎。温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。
②冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。
③浓情半月包，蜜意挚融交。承载亲人爱，团圆守岁朝。
④案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋?
今年该时节在几月几日
通过查询可知，2021年的冬至，在公历12月21日的星期三，即农历的十一月十八，当天宜搬家、结婚、入宅、领证、安床、出行、订婚、安葬、上梁、旅游、求嗣、修坟、破土、祈福、祭祀，忌讳装修、动土、赴任、修造、纳畜、经络、掘井、栽种、放水等等，大家可根据自己的实际情况安排好行程。
还有哪些习俗
1.在南方地区流行吃汤圆，也有叫冬丸子的，取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，大人小孩都爱吃。
2.北方则有吃饺子的习惯，相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃，到了今天就变成了常见的饺子模样，吃了祈祷身体健康。
3.祭祀祖先：大家一大早准备好供品，摆好桌子，祭拜天地和先人，祈祷来年能够风调雨顺。
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