冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时,太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。
对于冬至的意思,并不是说冬至节气到了,冬天也就到了,因为冬至的“至”并不是到了的意思,而是指极致,尽头。古人对冬至的解释是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。在古代冬至又有“日短”或“日短至”之称。在冬至这一天,北半球是全年中白天最短,夜晚最长的一天,过了冬至以后白天就开始边长,夜晚变短。并且从冬至节气这天开始,各地的气候也要进入一个最寒冷的阶段,也就是开始“数九”了。
在古代的时候,冬至不只是一个节气,而且还是一个非常重要的传统节日,因此冬至也俗称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,在民间有着“冬至大如年”的说法。这是因为冬至是二十四节气中最早制订出的一个,一直以来都是24节气之首。在汉朝的时候冬至节气这天,不仅要举行隆重的庆贺仪式,而且朝廷还会放假,而民间也会歇市,举国庆祝这个节日,其热闹程度一点不亚于过年,因此就有了“冬至大如年”的说法。具体有两层含义,第一个是天气变冷了,进入一年中最冷的时候了,第二层是年关将近,余日不多,冬至后46天就是立春了,同时也凸显冬至节气的重要性。
古代对于冬至节气是相当重视的,因为比较寒冷,以前很多人常被冻坏耳朵,而医圣张仲景看到这种情况以后,就把羊肉和一些驱寒的药物放在锅里熬煮,然后捞出来切碎了,再用面皮包起来,煮熟了之后分发给穷人吃,帮助他们治好了冻伤的耳朵。后来就有了冬至吃饺子的习俗,而啊南方地区一般外出的人都要冬至前赶回家,一起在冬至这天吃团圆饭。不然就会被认为是不肖子孙。现在南方有部分地区还依旧保留着冬至节气祭祖的习俗。
值得一提的是古人还认为冬至是“阴阳”相争之日,是预测一年晴雨、冷暖的好时机,甚至可占卜来年的人间祸福。因此也根据生活经验总结了不少农谚,比如“冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷”,说的是冬至节气冷,春天就很暖和。而冬至节气暖和,春节就偏冷。也有“冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴”,这是通过冬至节气这天的天气,预测春节雨水的,冬至晴天,春节就雨水多,反之就是春节以晴天为主。
另外还有“冬在头,卖了被子去买牛;冬在中,十个牛栏九个空;冬在尾,冻死鬼”,这是根据冬至节气在农历11月的位置预测冷暖的,冬至在上旬就暖和,在下旬就非常冷。而今年冬至是农历11月27日,根据农谚来看是偏冷。
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