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2023-03-09
任何一个节日在饮食方面都是有讲究的，在正月初十的时候，在吃食上面也是有讲究的，这一天人们会吃莜面，了解年初十吃莜面由来，深入这个这个节日带来人们的影响，对传承文化、以及提升生活质量都会起到一定的作用。
正月初十七吃食有讲究
正月初十的时候，吃东西有很多的讲究，例如，在这一年午餐的时候，必须要吃馍饼，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，初十日早晨，以绳系罐鼻，由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。在河北省中南部，晚上各家各户会在门口点燃篝火，将一年内用旧的炊具等烧掉，预兆全家在新的一年里没有任何挫折和困难。
年初十吃莜面由来
在这一天有老鼠娶亲，要吃莜面的风俗，所以，在古代的时候，这一天被大家称作是老鼠娶亲日，吃莜面是为了讨好鼠爷，祈求新年交好运。正月初十为满族天仓节，这一天内蒙古东部地区的满族及汉族人将黏米面捏成小碗蒸着吃，而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成小碗蒸着吃；而内蒙古中西部区的一些汉族人则称正月初十这一天为老鼠娶亲节。
忌开山打石以石盖屋
在正月初十的时候，因为这一天被大家称作是石头节，所以人们这一天忌开山打石或者是以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石头落地，预示着年成不好。
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