雨水吃什么菜 雨水时节为什么可以多吃红枣呢

　　在特殊的日子里，每个日子都有着各自的节气，一年中有二十四节气，每个节气都代表着一年中个别的风水习俗，这些节气或是一个季度的分界点，或在这个时候是天干地支的特殊方位。在每个节气中 ，都有着自己所适合的习俗和传统，一些东西也在这个时候变得顺利起来。那么雨水吃什么菜好呢。

　　雨水吃什么菜

　　雨水时节可以吃什么菜，可以吃菠菜，菠菜根红叶绿，鲜嫩可口，多吃菠菜可以补充维生素，还能解毒、防春燥。同时，菠菜有很好的敛阴、润燥功效，适合春季食用。还可以吃韭菜，雨水节气天气还是冷暖不一，养生仍需要保养阳气，而韭菜最养人体阳气。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候，口感更佳，它的营养价值高，有蛋白质、脂肪以及多种维生素，健胃、提神、强肾效果很好。春芽也是不错的选择。春季有许多时令蔬菜上市，其中不可错过的就是春芽，这种食材很难得，只有春季才有。这些都是雨水时节适合吃的菜。

　　红枣

　　雨水时节为什么可以多吃红枣呢，我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食应。所以多吃红枣可以保养脾胃。

　　蜂蜜

　　蜂蜜有什么作用呢，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。所以雨水时节可以饮用蜂蜜保养。