惊蛰是我国二十四节气中之一,也是属于春天的第三个节气,惊蛰一到,就代表着农忙的开始,所以这时候人们陆续会回到自己的工作岗位中,开始新的一年农耕的生活,那么对于农民朋友们来说,惊蛰适合种什么农作物呢?另外在惊蛰吃什么菜最养生呢?
惊蛰适合种什么农作物
胡萝卜
不管是南北方,胡萝卜适宜在每年的惊蛰种植,它是伞形科的一年生草本植物,在仲春季节最容易生长。
白菜
惊蛰节气的温度慢慢回暖,但是昼夜的温差还是比较大,白菜是耐寒性蔬菜,它适宜生长在温凉的环境中,也适合在惊蛰的时候播种。
茄子
惊蛰适合种的农作物还有茄子,茄子是茄科茄属的灌木植物,其叶片呈现卵状或者长圆状卵形,但是要注意的是,需要选择排灌方便且肥沃的土壤进行栽种。
惊蛰吃什么菜最养生
春笋
春天到了,万物复苏,这时候春笋也是最多的时候,民间也有“无笋不成席”之说,而在惊蛰的时候吃些春笋,可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
豆芽
不少地方惊蛰的时候都会吃些豆芽来帮助养生,因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
莴笋
惊蛰时节养生肯定少不了莴笋,莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响,而且惊蛰节气常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。
惊蛰为什么要吃梨
相信很多人都知道,在惊蛰的时候,人们都有吃梨的说法,其实惊蛰吃梨有两层意思,一则是来自于“梨”谐音“离”,也就是人们吃梨有远离害虫,远离疾病的寓意,另外一层意思就是吃梨不仅能预防外感咳嗽,也能润肺生津。
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